«Живеле, србины!», или что я видалъ во Сербiи.

Маршрутъ Москва – Београдъ – Топола – Крагуевацъ – Аранжеловацъ – Младеновацъ – Банья – Београдъ – Москва мы проделали за 11 дней, впрочемъ, каждый день возвращаясь въ Тополу, где мы, т.е. я съ женою и своякъ съ женою изволили гостить у родственника. Однако, не стану васъ утомлять хитросплетенiями моей родословной, ибо не всемъ оно интересно, и перейду непосредственно къ описательной части.
Предыдущiе 2 моихъ визита въ Сербiю, произошедшiе, впрочемъ, по служебной необходимости произвели на меня крайне благопрiятное впечатленiе – милая страна, добрейшiе люди, интересная исторiя… однако те разы я былъ въ Београде и Новы Саде – сиречь въ северной, плоской части страны. Въ этотъ же разъ пребывали на юге, въ местности Шумадiя – центре самой Сербiи, въ гористой её части. Само слово «шума» переводится какъ «лесъ», и сполна себя оправдываетъ – шикарныя леса лиственныхъ породъ, красиво спускающiеся съ невысокихъ, всего 200 – 700 метровъ надъ уровнемъ моря, горъ. Въ лощинкахъ, где искрятся ручейки изъ минеральныхъ источниковъ, и по взгорьямъ трудолюбивыя пейзане возделываютъ свои поля – лоскуты, частенько перемежаемыя фруктовыми садами и виноградниками. Посреди всего этого великолепiя оттенковъ травяного – зелёного и голубого – небеснаго, юркимъ ужомъ виляетъ чистенькая дорожка… по обочинамъ то тутъ то тамъ запаркованы забавныя красныя трактора, кажется, будто бы сошедшiя съ рекламныхъ плакатовъ пятидесятыхъ годовъ. Иной разъ, неспешно катя черезъ аграрный край, натыкаешься на непреодолимую преграду чудеснейшего, манящего аромата, испускаемого изъ лабазовъ съ надписью «Печеньара», что означаетъ мясо на вертеле. Для местныхъ жителей это отнюдь не экзотика – килограммъ сочнаго, только что изжареннаго на вертеле молочнаго поросёнка стоитъ около 600 динаръ, что въ пересчёте на рубли составляетъ около 250 руб. При этомъ вы можете быть уверены на все сто, что ещё сегодня съ утра этотъ поросёнокъ или ягнёнокъ весилъ всего 10 – 15 кг. и весело издавалъ присущiе ему звуки въ загоне. Это не гипербола – мясо для «печенья» действительно берётся только забитое утромъ того же дня! Можете представить себе этотъ неповторимый вкусъ крустящей на зубахъ корочки, впитавшей въ себя и пряную сладость молодой травы и вкусъ жирного материнского молока и жаръ дымныхъ углей лиственныхъ породъ дерева… особенно, если податся это чудо кулинарiи съ домашнимъ сухимъ виномъ или домашней же сливовой ракiей – сливовицей.
Однако оставимъ поклоны кулинарному мастерству Сербовъ и оборотимъ взглядъ обратно на местности. Города, въ которыя путникъ въезжаетъ, изрядно подкрепившись «спецiалитетомъ» поначану удивляютъ – вотъ идётъ пригородъ – чистенькiя домики объ одномъ – двухъ этажахъ, у каждого палисадничекъ, у многихъ на первомъ этаже ещё и лавка съ какими-то товарами, часто собственнаго производства. А потомъ пригородъ кончается и автомобиль снова выкатывается на загородную дорогу мять разогретый асфальтъ маленькими колёсиками и радоваться тёплому весеннему солнцу. По сравненiю съ такимъ мультикультурнымъ монстромъ какъ Москва или, темъ паче, Новым Йоркомъ – сербскiя города производятъ впечатленiе посёлка городского типа – 5-10 тысяч жителей, живущихъ въ вышеописанныхъ домикахъ и всё! Однако, въ отличiи даже отъ продвинутыхъ отечественныхъ ПГТ, тутъ въ каждомъ есть и больница и школа и даже кинотеатръ! Не говоря уже о традицiонномъ производстве обуви, выращиванiи и торговле пищевыми товарами и т.п. Обувь здесь шьютъ прямо дома, всей семьёй и достигаютъ при этомъ очень неплохихъ результатовъ! По отзывамъ моихъ родственниковъ одна пара обуви ходитъ по 3-5 летъ. Кожа – мягчайшая, фасоны итальянскiя, правда устаревшiя на одинъ – два сезона. Въ среднемъ, одна пара «домачей обучи» - обуви домашнего пошива, обходится въ 500 – 4000 динаръ (200 – 1600 руб.) въ зависимости отъ модели. Однако за полторы тысячи рублей тутъ можно прiобрести великолепныя туфли абсолютно ничемъ, на взглядъ обычнаго модника, не уступающiе итальянскимъ. Это, заметьте, касается и фасона и качества кожи и аккуратности работы. Тутъ же производится и кое какая одежда, преимущественно текстиль спортивнаго стиля. Напримеръ хлопчатобумажная рубашка, изъ техъ, что въ Москве продаютъ по 500 – 1500 руб., турецкаго производства, тутъ обошлась мне въ 120 руб. (300 динаровъ)… конечно съ иными брендовыми вещами не сравнится, однако опять же сообщу о качестве – оно вполне на уровне!!! Вообще же я весьма сожалелъ, что буквально за 2 месяца до поездки обновилъ свой гардеробъ, оттого пришлось ограничивать свои желанiя физическими размерами шкапа. Однако, для примера, даже моя супруга, избалованная модными московскими магазинами накупила себе около 5 паръ обуви и мешокъ разныхъ маечекъ, кофточекъ и иной дамской ерунды…
Что касается достопримечательностей, то въ Тополе этого добра достаточно – ещё бы, это же родина знаменитаго Караджорджи (Чорнаго Георгiя) – освободителя и объединителя Сербiи. Собственно въ одной изъ самыхъ красивыхъ церквей въ мире, полностью выложенной мозаикой, что на вершине горы Опленацъ, посереди королевскаго парка и покоится прахъ основателя династiи и всехъ остальныхъ Караджорджевичей. Здесь же есть музей, устроенный въ бывшей конюшне и ещё одна церквушка, знаменитая полностью резнымъ изъ дуба алтарёмъ! Въ горе Букуля, что расположена буквально въ десятке километровъ, подле города Аранжеловацъ, есть ещё одна невидаль – древняя Рисовача Педжина (Рысья Пещера), въ которой, по рассказамъ местныхъ, и зародилось человечество въ Сербiи. Внутри пещера облагорожена для туристовъ, полъ залитъ бетономъ, кругомъ прожектора, но въ целомъ интересно… около 120 метровъ пещеры открыто для посещенiя, а дальше уже идутъ шкурники, соваться въ которыя, при томъ что въ пещере очень грязно, честно говоря, было совсемъ неинтересно… Большое количество какихъ то глинозёмовъ потихоньку размывается очереднымъ источникомъ минеральной воды и оттого до стенъ предпочтительнее не дотрагиваться вовсе…
Коли ужъ зашла речь, давайте поговоримъ и про минеральныя воды. Въ принципе не секретъ, что источники водъ есть везде, где есть горы. Вода тамъ особенно чистая, ибо каменныя породы размыть не такъ то и легко, какъ напримеръ почвы, а также, по мере спуска съ вершинъ вода обрастаетъ новыми и новыми ионами различныхъ минераловъ. Такъ же и тутъ. Некоторыя источники совсемъ маленькiя – тамъ можно безплатно набрать не более 2 литровъ воды, некоторыя, какъ напримеръ въ томъ же Аранжеловаце – имеютъ промышленное значенiе – такъ минеральная вода Кньаз Милош, разливаемая тамъ, известна по всей Сербiи и действительно можетъ поспорить со всякими «Боржоми» и «Нарзан» по пользе и вкусовымъ качествамъ.
И вновь узкая дорога, петляя и обрываясь то левымъ, то правымъ краемъ въ глобокiй оврагъ зовётъ насъ дальше, на этотъ разъ на верхъ горы Букуля въ великолепный ресторанчикъ «Качара». Что характерно, практически все такiя вотъ этническiя ресторанчики, будь то придорожные или наоборотъ, сравнительно дорогiя городскiя, характеризуются исключительнымъ сервисомъ. Это особо удивительно, учитывая то, что останавливаются тамъ обычно фермеры, подъезжающiе попить кофе на тракторахъ. Каждый ресторанчикъ имеетъ свой личный погребокъ где хранятся домашнiе вина – обычно красное сухое, иногда белое, и домашняя же ракiя – сливовый самогонъ. Даже достаточно обеспеченные семьи, у которыхъ несколько дорогихъ европейскихъ машинъ, спутниковое телевиденiе и т.п. прелести цивилизацiи не гнушаются делать свою ракiю.
.
Что бы хотелось заметить ещё… опять были въ музее Николы Теслы – опять удивлёнъ этимъ величайшимъ генiемъ… Кстати, дорогiя мои, пользуясь электрической розеткой – потрудитесь возвезти очи въ высь и пробормотать славословiе изобретателю… Да, вы наверняка будете удивлены, но Балканы подарили намъ и ещё одного замечательнаго учонаго – Михайла Пупина. Пользуясь телефоннымъ аппаратомъ – надо славить и его въ томъ числе. Явленiе, позже названное пупинизацiей весьма улучшило качество связи.
.

Приложенiе:
Светописи:



Та самая церква, где прахъ Караджорджевичей...



Скульптурная композицiя "Демократiя". Кроме шутокъ... Этотъ пузырь, символизирующiй "дутость" западныхъ ценностей такъ и называется... Церетели нервно куритъ...



Пещера... просто пещера...



Особенности перевода... На самомъ деле это переводится какъ "По газону не ходить"...



Чорный Георгiй



Ночью на улице страшно интересно...
Концептуальное фото въ движенiи вокругъ себя на большой выдержке.



Пошолъ на обгонъ...



Концептуальная светопись "Житiе въ деревне".
Сделано на скорости въ 100 км/ч, оттого немного смазано...



Калемегданъ. Римская крепость въ Београде, на слиянiи Савы и Дуная.



Причудливая Природа... это не сосокъ, а капля...
Снято въ Рысиной пещере.



А вотъ, что бываетъ съ плохими детками...
На самомъ деле это ягнячьи шкуры - остатки после "печеньа"



Гостепрiимный Жика въ "Качаре". Печотъ намъ козлёнка въ собственномъ соку въ золе...
Сказачно вкусно, доложу я вамъ...



А эта светопись Српской Скупщины стоила мне угвазданныхъ джинсовъ.
Жалко забылъ дiафрагму пошире открыть... Я хотелъ получить более размытый заднiй планъ.



Автораритетъ... Citroёn 2СV.
Въ Београде такихъ много. Более или менее потрёпанныхъ. Однако этотъ просто блистаетъ!



Местная Паства явно не очень любитъ НАТО...



Собственно "печенье"... невероятно вкусная и полезная пища.
Надо заметить, что несмотря на то, что обжирались мы такъ, что я ночью спалъ плохо, однако не поправилса ни на одинъ кг!!! Это о чомъ то да говоритъ!!!



Проходя мимо...



Вотъ она... обитель чревоугодiя!



Автор: Бугаев Иван
Статья и фотографии являются собственностью редакции. Использование материала возможно только с разрещение редакции и с условием размещения активной ссылки Женский сайт ОПТИМИСТКА неотъемлемо от материала.